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Katsuobushi, alga dry, miso, tofu

Gamberi* impanati, salsa teriyaki, salsa lilo e salsa agro piccante

Salmone*, pomodorino, avocado, cipolla e lime

Tonno*, salmone*, avocado, pomodorini, ananas, lime e olio evo

Cubetti di salmone*, pomodorini, cipolla, sesamo bianco e nero, lime e soia

Cubetti di tonno*, cetrioli julienne, soia, limone e sesamo

Tonno*, ricciola*, salmone*, ponzu, salsa teriyaki e chips di platano

Mix polpette di salmone, patate, menta, uova, panko, nachos

Fagioli di soia*

Fagioli di soia* piccanti

Pomodoro, lime, avocado, cipolla

Ravioli alla piastra ripieni di carne di maiale

RavIoli alla piastra ripieni di cavolo, cipolla, carote, erba cipollina cinese

Ravioli alla piastra ripieni di gamberi

Fesa di suino CBT*, crauto bianco, salsa
teriyaki e cipolla croccante

Gamberi* scottati, cavolo viola, carote
julienne, melograno, mandorle tostate e spicy mayo

Cubetti di salmone* crudo, avocado, salsa
teriyaki, mais, mandorle tostate e spicy mayo

Polpo* cotto al vapore, carote julienne,
avocado, spicy mayo e onion crunchy

Cubetti di tonno* crudo, valeriana, avocado,
salsa teriyaki, cipollotto, spicy mayo e onion
crunchy

accompagnato da bowl di riso e sesamo

accompagnato da bowl di riso e sesamo

accompagnato da bowl di riso e sesamo

Ricciola*, salmone*,tonno*, riso e
sesamo

Riso, salmone*

Riso, tonno

Riso, ricciola*

Riso, salmone*, mayo spicy e philamaui

Philamaui, carote, avocado, hummus* di ceci,
riso, alga nori, semi di sesamo e platano chips

Salmone*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, philamaui, mandorle e salsa teriyaki

Gamberi* in tempura, alga nori, riso, semi di
sesamo, spicy mayo tenkasu e salsa teriyaki

Salmone*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e
anacardi

Tonno*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, tonno*, salsa mango, salsa yuzu e
granella di pistacchio

Gambero* al vapore, avocado, alga nori, riso,
sesamo, tartare gambero* aburi, mayo e tobiko

Cubetti di salmone*, cavolo viola in
agrodolce, edamame, avocado, salsa ponzu e
mandorle

Cubetti di tonno* e salmone* crudi, avocado,
philamaui, salsa teriyaki e mandorle tostate

Patate, avocado, tofu, pomodorino, hummus*
di ceci, salsa mango e platano chips

Petto di pollo* saltato in salsa di miele e
sriracha, riso basmati, avocado, feta, ananas,
semi di sesamo e cipollotto

Fesa di suino CBT*, salsa teriyaki e crauto
bianco julienne

Filetto di salmone* marinato con soia e limone, miele e sriracha servito con riso basmati, pak choi e semi di sesamo

Straccetti di pollo panato, avocado, patate,
patata dolce, limone, coriandolo e salsa teriyaki

Gamberi* argentina saltati con burro, miele e
aglio, mais, carote, zucchine

Burger di manzo* con crema di funghi freschi,
riso basmati, uovo fondente e cipollotto

Salmone* panato con panko e coleslaw

Tonno*, insalata, ananas al miele, pomodorini,
pistacchio e salsa yuzu

Udon, zucchine, carote, germogli di soia e tofu

Udon, gamberi* saltati con carote, zucchine e
germogli di soia, cipollotto, semi di sesamo e
salsa teryaki

Udon, pollo* saltato con carote, zucchine,
germogli di soia e salsa teryaki

pallina gelato vaniglia +1€

Pasta di riso ripiena di gelato

Budino al latte di cocco

Torta cacao e cioccolato

Crostata con crema pasticcera e pinoli