APERITIVO

Pinsa con ananas, prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro

Pinsa con salmone, avocado, hummus affumicato e mozzarella

Mix polpette di salmone, patate, menta, uova, panko, nachos

Fagioli di soia*

Fagioli di soia* piccanti

Pomodoro, lime, avocado, cipolla

Ravioli alla piastra ripieni di carne di maiale

RavIoli alla piastra ripieni di cavolo, cipolla, carote, erba cipollina cinese

Ravioli alla piastra ripieni di gamberi

Fesa di suino CBT*, crauto bianco, salsa
teriyaki e cipolla croccante

Gamberi* scottati, cavolo viola, carote
julienne, melograno, mandorle tostate e spicy mayo

Cubetti di salmone* crudo, avocado, salsa
teriyaki, mais, mandorle tostate e spicy mayo

Polpo* cotto al vapore, carote julienne,
avocado, spicy mayo e onion crunchy

Cubetti di tonno* crudo, valeriana, avocado,
salsa teriyaki, cipollotto, spicy mayo e onion
crunchy

Philamaui, carote, avocado, hummus* di ceci,
riso, alga nori, semi di sesamo e platano chips

Salmone*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, philamaui, mandorle e salsa teriyaki

Gamberi* in tempura, alga nori, riso, semi di
sesamo, spicy mayo tenkasu e salsa teriyaki

Salmone*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e
anacardi

Tonno*, avocado, alga nori, riso, semi di
sesamo, tonno*, salsa mango, salsa yuzu e
granella di pistacchio

Gambero* al vapore, avocado, alga nori, riso,
sesamo, tartare gambero* aburi, mayo e tobiko

pallina gelato vaniglia +1€

Pasta di riso ripiena di gelato

Budino al latte di cocco

Torta cacao e cioccolato

Crostata con crema pasticcera e pinoli