MENU PRANZO

Mix polpette di salmone, patate, menta, uova, panko, nachos

Fagioli di soia*

Fagioli di soia* piccanti

Pomodoro, lime, avocado, cipolla

Fesa di suino CBT*, crauto bianco, salsa
teriyaki e cipolla croccante

Gamberi* scottati, cavolo viola, carote
julienne, melograno, mandorle tostate e spicy mayo

Cubetti di salmone* crudo, avocado, salsa
teriyaki, mais, mandorle tostate e spicy mayo

Polpo* cotto al vapore, carote julienne,
avocado, spicy mayo e onion crunchy

Cubetti di tonno* crudo, valeriana, avocado,
salsa teriyaki, cipollotto, spicy mayo e onion
crunchy

Udon, zucchine, carote, germogli di soia e tofu

Udon, gamberi* saltati con carote, zucchine e
germogli di soia, cipollotto, semi di sesamo e
salsa teryaki

Udon, pollo* saltato con carote, zucchine,
germogli di soia e salsa teryaki

Katsuobushi, alga dry, miso, tofu

Gamberi* impanati, salsa teriyaki, salsa lilo e salsa agro piccante

Salmone*, pomodorino, avocado, cipolla e lime

Tonno*, salmone*, avocado, pomodorini, ananas, lime e olio evo

Cubetti di salmone*, pomodorini, cipolla, sesamo bianco e nero, lime e soia

Cubetti di tonno*, cetrioli julienne, soia, limone e sesamo

Straccetti di pollo panato, avocado, patate,
patata dolce, limone, coriandolo e salsa teriyaki

Burger di manzo* con crema di funghi freschi,
riso basmati, uovo fondente e cipollotto

Salmone* panato con panko e coleslaw

Pollo alla piastra, insalata, carote, uova,
formaggio stagionato, ponzu, olio evo, salsa lilo

Gamberi* cotti, insalata, pomodorini, anacardi tostati, citronette al lampone

Salmone*, avocado, ananas, edamame*,
insalata, olio evo, salsa ponzu e sesamo

Cubetti di salmone*, cavolo viola in
agrodolce, edamame*, avocado, salsa
ponzu e mandorle

Cubetti di tonno* e salmone*, avocado,
philamaui, salsa teriyaki e mandorle
tostate

Cubetti di salmone* conditi con salsa
creamy, avocado, uova di tobiko e
tenkasu

Salmone* cotto, zucca, patate,
edamame*, salsa ponzu, mayo spicy e
onion crunchy

Cubetti di tonno*, edamame*,
pomodorini, carote, semi di sesamo,
salsa mango e pistacchi

Cubetti di tonno*, alga goma wakame*,
mango, ananas, salsa teriyaki e platano
chips

Gamberi* scottati, edamame*, avocado,
mais, philamaui, salsa teriyaki e camote
chips

Polpo* cotto al vapore, edamame,
patate, pomodorini, citronette al
lampone e mandorle tostate

Cubetti di tonno*, salmone* e ricciola*,
salsa mango, edamame*, ananas e
nachos

Patate, avocado, tofu, pomodorini,
hummus* di ceci, salsa mango, platano
chips

pallina gelato vaniglia +1€

Pasta di riso ripiena di gelato

Budino al latte di cocco

Torta cacao e cioccolato

Crostata con crema pasticcera e pinoli